Öztiryakiler 700 Seri Kuzine Fırınlı Gazlı 6 Açık Ateş 120*70*85 (LP)-3x6 kW+3x7,5 kW +7 kW Gazlı Fırın

• Üst ocaklar 4 brülörlüdür. Fırın bölümü opsiyonel olarak elektrikli statik fırın
veya gazlı statik fırın olarak tercih edilebilir. Gazlı fırınlarda piezzo çakmaklı ateşleme
mevcuttur.
• Gazlı açık alevli ocaklar ve gazlı fırınlarda emniyet tertibatlı gaz muslukları ve alev
denetleme için termoküp kullanılmaktadır.
• Özel tasarlanmış pik dökum brülörler yüksek güç, yüksek yanma verimi ve düşük
gaz emisyon değerlerine sahiptirler.
• Brülörlerdeki pilot alev sistemi sayesinde cihazları hızlı ve kolay kullanma imkanı
sağlanmıştır.
• Termostatik gaz valfi ile gazlı fırının iç sıcaklığı 100-300 °C arasında, elektrikli fırınlarda
ise termostat ile elektrikli fırının iç sıcaklığı 50-300 °C arasında kontrol edilebilmektedir.
• Fırın içi AISI 430 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Fırın içinde çıkarılabilir krom kaplı
kızaklar 3 farklı fırın raf seviyesinde pişirmeye olanak sağlamaktadır.
• Fırın izolasyonunu arttırmak için 40 mm. kalınlığında ağır şartlara dayanıklı ve
ergonomik yapıda tutma kulbu bulunan özel kalıplar ile pres baskı yöntemiyle
üretilmiş paslanmaz çelikten imal edilmiş fırın kapısı kullanılmıştır.
• Paslanmaz çelik mikro delikli fırın brülörü maksimum verim ve fırın sıcaklığını hızlı
bir şekilde arttırmaktadır.
• Kuzinede fırın içi GN 2/1 ölçüsündedir. Bu ölçüye uygun tepsiler kullanılabilir.
• Kuzinelerin fırın bölümünde, kapı ve kapı karşılığında pres baskı ile yapılan
kanal ve yuva sistemi ile ısının dışarıya çıkması engellenmiştir. Böylece fırınlarda
ilave olarak kullanılan silikon conta ihtiyacı ortadan kaldırılmıştır.
• Her ocak brülöründe tencere veya tavaları ocak üstüne koymaya yarayan pik döküm
mevcuttur.
• Dayanıklı ve pik döküm pişirme yüzeyinin kalınlığı 22 mm’dir. Böylece maksimum
verim ve ısı transferi sağlanmıştır.
• Pişirme yüzeyinde farklı sıcaklıkları olan pişirme bölümleri oluşturulmuştur.
Merkezde 500°C olan sıcaklık kademeli olarak çevre bölümlerde 200°C’ye düşmektedir.
Bu da farklı pişirme seçenekleri sunmaktadır. Merkez noktada yüksek güçlü kaynama
imkanı varken çevrede düşük güçlü kaynama imkanı sunmaktadır.
• Yanma verimi yüksek, tek yanışlı döküm brülör cihazın merkezinde bulunmaktadır.
Güvenliği arttırmak için emniyet tertibatlı gaz muslukları ve alev denetleme için
termokupul kullanılmıştır. Brülörlerdeki pilot alev sistemi sayesinde cihazı hızlı ve
kolay kullanma imkanı sağlanmıştır. Piezo çakmaklı ateşleme mevcuttur.
• Cihazın pişirme yüzeyi 4 bölüme ayrılarak kolay temizleme ve bakım imkanı sağlanmıştır.